Rekomendasi Restoran Italia Terbaik Yang Ada Di Indonesia – Gausah jauh jauh kalo kepengen makan makanan khas italia. Di Indonesia udah banyak kok restoran Italia yang menyajikan berbagai makanan khas Italia yang mempunya rasa otentik. Berikut merupakan Rekomendasi Restoran Italia Terbaik Yang Ada Di Indonesia.
August – Jakarta
August dinobatkan sebagai salah satu restoran terbaik di Asia dalam daftar Asia’s 50 Best Restaurant 2023. Prestasi ini jarang diraih restoran yang ada di Indonesia. Apalagi yang menggabungkan teknik kuliner modern dengan pengaruh cita rasa Italia dan Eropa. Menu yang disajikan juga berganti setiap enam bulan, menyesuaikan bahan segar terbaik yang sedang musim. Ini membuat pengalaman makan di August selalu baru setiap kali anda berkunjung. Restoran ini juga dipimpin oleh Chef Hans Christian (pernah bekerja di restoran berbintang Michelin) dan sommelier Budi Cahyadi. Kombinasi mereka berdua menghadirkan hidangan yang seimbang antara rasa, estetika, dan wine pairing.
Walaupun August tidak 100% restoran Italia tradisionall, August juga banyak hidangan dengan inspirasi Italia-modern. Seperti, House Made Pasta, Risotto dengan Sentuhan Lokasl, Roasted Duck Breast with Truffle Jus, Handmade Gnocchi, dan juga tiramisu.
Osteria GIA – Jakarta Pusat
Berlokasi di Plaza Indonesia, Jakarta Pusat. Restoran ini menghadirkan cita rasa Italia yang sangat otentik dengan mempertahankan resep tradisional seperti di kota kota Italia mulai dari pasta buatan tangan hingga pizza dengan adonan yang difermentasi perlahan selama 48 jam. Interiornya yang menggabungkan elemen klasik Italian bistro dengan sentuhan modern. seperti, dinding bata ekspos, kursi kulit, pencahayaan hangat, dan ornamen khas Italia. Dimpin oleh tim kuliner yang paham teknik masak Italia tradisional dan memadukannya dengan bahan premium impor seperti truddle, prosciutto, burrata, dan olive oil berkualitas tinggi.
Menu yang disajikan restoran Osteria GIA sangat beragam. Seperti, Spaghetti Carbonara, Pizza Margherita Classica, Risotto ai Funghi, Lasagna alla Bolognese, Tiramisu. Restoran Osteria GIA ini sangat cocok untuk berbagai momen dari makan siang santai, makam malam romantis, hingga acara keluarga, Osteria GIA menawarkan menu dan suasana yang fleksibel namun tetap berkelas.
Massilia Cucina Italiana – Jakarta
Massilia Cucina Italiana berada di Menteng & Kemang, Jakarta. Restoran ini juga termasuk dalam jaringan Authentic Italian Restaurant yang diakui oleh Italian Chamber of Commerce, menjadikannua salah satu restoran Italia paling autentik di Jakarta. Restoran ini menggunakan oven kayu tradisional Italia untuk menghasilkan pizza dengan pinggiran renyah di luar namun teteap lembut di dalam, persis seperti di Naples.
Menu unggulan yang ada di Massilia Cucina Italiana seperti. Pizza Bufalina, Pappardelle al Ragu di Manzo, Risotto alla Pescatora, Burrata con Prosciutto, Gelato Artigianale. Dengan interior yang memadukan nuansa rustic khas pedesaan Italia dengan elemen modern, lengkap dengan pencahayaan hangat dan musik jazz santai. Cocok untuk makan malam romantis atau hangout bersama teman.
BACA JUGA : Restoran Yang Mempunyai Menu Rahasia, Tidak Ada Di Daftar Menu