Rekomendasi Restoran Yang Menyajikan Hidangan Khas Chile – Keunggulan utama kuliner dan produk pangan Chili adalah kualitas tinggi, keamanan pangan yang terjamin, keterlacakan produk, kepatuhan terhadap standar internasional, dan rasa yang alami. Yang semuanya didukung oleh komitmen kuat antara sektor pemerintah dan swasta. Chili telah memposisikan dirinya sebagai pemasok makanan global yang andal. Berikut adalah Rekomendasi Restoran Yang Menyajikan Hidangan Khas Chile.

 

Borago – Santiago

Borago dikenal sebagai restoran fine dining yang menyajikan masakan modern Chile dengan pendekatan kreatif dan inovatif, menggabungkan bahan lokal dengan teknik kuliner mutakhir. Interior restoran sederhana namun elegan, menekankan fokus pada makanan dan pengalaman sensorial, cocok untuk pecinta kuliner dan wisatawan yang mencari pengalaman gastronomi premium.

Semua hidangan dibuat dari bahan lokal segar, termasuk tanaman liar, sayuran, dan produk dari wilayah pegunungan dan laut Chile. Hal ini menciptakan pengalaman kuliner yang autentik dan unik. Borago menawarkan menu tasting berlapis-lapis, membawa pengunjung melalui perjalanan rasa yang mencerminkan lasnkap Chile. Mulai dari hutan hujan selatan hingga gurun utara. Setiap hidangan dirancang untuk merasakan cita rasa, aroma, dan tekstur unik bahan Chile. Sehingga pengalaman bersantap menjadi lebih dari sekedar makan, tapi juga edukatif dan mendalam.

 

Peumayen Ancestral Food – Santiago

Peumayen menyajikan masakan asli suku Mapuche dan tradisi kuliner Chile kuno, menghadirkan resep yang diwariskan secara turun temurun, sehingga pengunjung bisa merasakan rasa autentik sejarah kuliner Chile. Interior restoran dirancang untuk menciptakan suasana rumah tradisional Chile, nyaman dan hangat. Memungkinkan pengunjung merasakan pengalaman bersantap seperti masyarakat lokal.

Restoran ini tidak sekedar makan, tetapi juga memberikan wawasan tentang budaya, tradisi, dan filosofi makan masyarakat  Mapuche. Termasuk bahan, metode memasak, dan cerita di balik hidangan. Semua hidangan dibuat dari bahan bahan lokal, organik, dan musiman. Temasuk sayuran, daging, dan rempah khas Chile, memastikan cita rasa autentik dan segar. Menu Peumayen menawarkan berbagai hidangan. Seperti cazuela, curanto, empanadas, dan sajian panggang khas Mapuche. Sehingga pengunjung dapat menjelajahi beragam rasa tradisional Chile dalam satu santapan.

 

Aqui Esta Coco – Santiago

Aqui Esta Coco terkenal sebagai salah satu restoran seafood terbaik di Santiago. Menyajikan berbagai hidangan laut segar seperti ceviche, empanadas de mariscos, dan ikan panggang khas Chile. Interior restoran dirancang dengan tampilan artistik dan elegan, menciptakan pengalaman bersantap yang nyaman sekaligus mewah, cocok untuk makan malam romantis atau acara spesial.

Selain seafood, restoran ini tetap mempertahankan sentuhan kuliner tradisional Chile. Menggunakan bahan lokal segar dan rempah khas untuk menghasilkan cita rasa autentik. Meskipun fokus pada seafood, restoran ini juga menawarkan kreasi modern dari hidangan klasik Chile, memberikan pengalaman kuliner yang segar dan menarik. Aqui Esta Coco sering disebut sebagai ikon kuliner Santiago, menarik wisatawan lokal maupun internasional yang ingin menikmati seafood segar dengan cita rasa Chili otentik.

BACA JUGA: 3 Restoran Khas Malaysia Terbaik di Dunia