Restoran Kuliner Kroasia Dijamin Bikin Nagih – Penasaran sama kuliner Kroasia yang terkenal dengan makanan lautnya yang segar dan juga daging yang kaya akan rempah-rempah?. Cobain deh kamu dateng ke salah satu restoran yang kami rekomendasikan, kamu bisa langsung mencoba kuliner Kroasia dengan cita rasa yang otentik. Berikut adalah Restoran Kuliner Kroasia Dijamin Bikin Nagih.
Proto – Dubrovnik, Kroasia
Proto adalah salah satu restoran tertua di Dubrovnik yang beridiri sejak tahun 1886. Dengan sejarah panjang ini, Proto telah menjadi bagian penting dari tradisi kuliner Dalmatia dan tetap mempertahankan reputasi sebagai destinasi gastronomi utama di kota tua. Terletak di Old Town Dubrovnik, Proto menghadirkan pengalaman bersantap dengna pemandangan jalanan berbatu yang klasik dan arsitektur bersejarah. Balkon romantis dan dekorasi klasik memberikan nuansa fine dining yang berkelas.
Restoran ini terkenal dengan olahan seafood segar khas Laut Adriatik, seperti black risotto, lobster, udang, dan ikan bakar. Semua dipilih langsung dari pasar lokal, menjamin kualitas dan rasa terbaik di setiap hidangan. Proto berhasil memadukan resep tradisional Dalmatia dengan teknik kuliner modern, sehingga menghadirkan cita rasa autentik namun tetap sesuai dengan standar kuliner internasional.
Konoba Mate – Korcula, Kroasia
Konoba Mate adalah restoran keluarga yang berdiri di desa Pupnat, Pulau Korcula, dan telah lama dikenal sebagai salah satu tempat makan tradisional terbaik di kawasan tersebut. Dengan suasana hangat dan otentik, restoran ini mempertahankan resep turun temurun yang sudah di wariskan dari generasi ke generasi. Terletak di tengah desa kecil yang tenang, restoran ini memberikan pengalaman berbeda dibanding restoran mewah di pusat kota. Tamu dapat menikmati suasana pedesaan Kroasia dengan pemandangan alam hijau yang menyejukkan.
Restoran ini menghidangkan kuliner khas Dalmatia dan Korcula, mulai dari pasta buatan tangan, daging panggang, hingga sayuran lokal yang dimasak dengan cara tradisional. Semua menu menonjolkan kekayaan rasa alami bahan bahan segar. Konoba Mate berfokus pada penggunaan bahan bahan yang ditanam langsung di kebun sendiri maupun dipasok dari petani lokal. Minyak zaitun, anggur, rempah-rempah, dan sayuran segar menjadi elemen utama yang memperkuat cita rasa otentik setiap hidangan.
Pelegrini – Sibenik, Kroasia
Pelegrini dikenal sebagai salah satu restoran fine dining terbaik di Kroasia, bahkan beberapa kali dianugerahi sebagai restoran terbaik di negara tersebut. Lokasinya yang strategis, tepat di dekat Katedral St. James yang termasuk warisan UNESCO, menambah daya tarik istimewa bagi para pengunjung. Restoran ini menyajikan hidangan yang memadukan masakan Dalmatia tradisional dengan sentuhan modern dan teknik kuliner internasional. Setiap hidangan dirancang dengan estetika tinggi, menjadikannya pengalaman gastronomi yang memikat.
Pelegrini menawarkan menu degustasi yang memungkinkan tamu menikmati beragam hidangan khas Kroasia dengan gaya inovatif. Mulai dari olahan seafood segar, daging lokal, hingga pasta buatan tangan, semuanya dikemas dalam presentasi yang elegan. Chef Rufi Stefan, pemilik sekaligus kepala koki Pelegrini, sangat menekankan penggunaan bahan-bahan lokal. Ikan segar dari Laut Adriatik, minyak zaitun, anggur Dalmatia, serta hasil bumi lokal menjadi dasar dari setiap kreasi hidangan.
BACA JUGA: Restoran Yang Menyajikan Makanan Khas New Zealand
Leave a Reply