3 Restoran Kuliner Portugal Yang Menggiurkan – Kuliner Portugal dianggap terbaik karena perpaduan budaya Mediterania dan Atlantik, yang menghasilkan hidangan dengan bahan segar seperti ikan, daging, dan minyak zaitun yang melimpah Penggunaan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan bahan lokal seperti ikan kod asin (bacalhau) menciptakan rasa yang kaya dan unik. Berikut adalah 3 Restoran Kuliner Portugal Yang Menggiurkan.
Belcanto – Lisbon, Portugal
Belcanto dipimpin oleh Chef Jose Avillez, salah satu koki paling terkenal di Portugal. Restoran ini menghadirkan masakan Portugis modern, memadukan bahan lokal dengan teknik kuliner internasional canggih. Setiap hidangan dirancang untuk memberikan pengalaman rasa yang kompleks, kreatif, dan tetap menghormati tradisi kuliner Portugal. Restoran ini memiliki interior elegan dan modern, dengan pencahayaan lembut, furnitur berkualitas tinggi, dan desain minimalis namun mewah. Suasana ini menciptakan pengalaman bersantap eksklusif yang nyaman, cocok untuk acara khusus maupun makan malam romantis.
Belcanto menawarkan menu degustation yang berubah secara musiman, menekankan bahan-bahan lokal premium seperti seafood, daging sapi dan babi Portugis, serta sayuran musiman. Hidangan disajikan dengan plating artistik, menciptakan kombinasi rasa, tekstur, dan aroma yang memanjakan semua indera. Belcanto telah mendapatkan dua bintang Michelin dan diakui secara global sebagai salah satu restoran top Portugal, Inovasi kuliner, kualitas bahan, dan presentasi elegan menjadikannya destinasi utama bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati masakan Portugis modern dengan sentuhan kreatif dan berkelas dunia.
Adega Sao Nicolau – Porto, Portugal
Adega Sao Nicolau menghadirkan nuansa hangat dan autentik khas restoran tradisional Porto. Interiornya sederhana namun nyaman, dengan dekorasi lokal dan suasana kasual yang mengundang pengunjung untuk menikmati hidangan sambil merasakan budaya kuliner Portugal utara. Staf restoran ini dikenal ramah dan informatif, siap membantu pengunjung dalam memilih hidangan serta menjelaskan bahan dan cara penyajiannya. Pengaaman bersantap disini terasa hangat dan menyenangkan, seperti makan di rumah tradisional Portugis.
Restoran ini terkenal karena menyajikan hidangan klasik Portugal utara. Menu menonjolkan produk lokal seperti codfish (bacalhau), chourico (sosis Portugis), dan tapas khas, menghadirkan cita rasa autentik yang tetap mempertahankan resep tradisional. Adega Sao Nicolaui menekankan penggunaan bahan bahan lokak segar, mulai dari seafood, daging, hingga sayuran. Pendekatan ini memastikan setiap hidangan memiliki rasa yang kaya dan autentik, sesuai dengan tradisi kuliner Porto.
Cervejaria Ramiro – Lisbon, Portugal
Cervejaria Ramiro terkenal sebagai destinasi utama untuk seafood di Lisbon. Restoran ini menekankan penggunaan ikan dan seafood segar, termasuk udang, lobster, kepiting, cumi, dan kerang. Setiap hidangan disiapkan dengan metode sederhana untuk menonjolkan rasa alami bahan laut. Restoran ini memiliki suasana kasual dan hidup, mirip dengan kantin seafood lokal. Interior sederhana namun fungsional, membuat pengunjung merasa nyaman sambil menikmati hidangan laut yang segar dan berkualitas tinggi.
Menu di Ramiro menampilkan hidangan laut klasik Portugal, seperti prawns, clams, clams in garlic sauce, dan percebes (gooseneck barnacles). Selain seafood, restoran ini juga menawarkan hidangan khas seperti prego (sandwich steak) sebagai penutup santapan, memberikan pengalaman kuliner lengkap. Cervejaria Ramiro telah menjadi ikon kuliner Lisbon dan sering direkomendasikan oleh wisatawan maupun penduduk lokal. Keaslian, kualitas bahan, dan pengalaman bersantap santai namun memuaskan menjadikannya salah satu restoran Portugal terbaik untuk menikmati seafood.
BACA JUGA: Rekomendasi Restoran Khas Serbia Terbaik
Leave a Reply