Restoran Yang Menyajikan Makanan Khas Thailand Terbaik – Siapa nih pecinta kuliner thailand?. Udah pernah nyobain belum kuliner thailand yang dibikin langsung sama chef terkenal yang membawakan cita rasa yang otentik bagi kamu yang pengen cobain ayo liat list yang akan kami berikan. Berikut adalah Restoran Yang Menyajikan Makanan Khas Thailand Terbaik.
Nahm – Bangkok, Thailand
Nahm dipimpin oleh Chef David Thompson, seorang chef asal Australia yang sangat dihormati dalam dunia kuliner Thailand. Ia dikenal sebagai salah satu orang asing pertama yang benar benar memahami dan menguasai kuliner tradisional Thailand secara mendalam. Terletak di Metropolitan Hotel, Sathorn Road, Bangkok, Nahm menawarkan suasana elegan dengan interior mewah namun tetap hangat. Hal ini membuat pengalaman bersantap terasa lebih berkelas tanpa menghilangkan nuansa keintiman.
Restoran ini menyajikan hidangan tradisional Thailand dengan tetap mempertahankan cita rasa aslinya. Hidangan seperti green curry, tom yum, dan olahan seafood tradisional diracik dengan resep otentik yang diwariskan secara turun temurun. Kuliner Thaildand dikenal dengan kombinasi rasa manis, asam, asin, dan pedas. Nahm berhasil menghadirkan semua elemen ini dengan harmoni sempurna, menjadikan setiap hidangan kaya rasa dan berlapis. Chef dan tim Nahm menggunakan bahan bahan lokal terbaik, termasuk rempah rempah segar khas Thailand, yang membuat hidangan terasa autentik sekaligus premium.
Raan Jay Fai – Bangkok, Thailand
Restoran ini terkenal karena sosok Supinya Junsuta, atau lebih dikenal dengan nama Jay Fai, seorang chef jalanan legendaris di Bangkok. Ia dikenal dengan ciri khasnya memasak memakai kacamata ski untuk melindungi mata dari asap panas wajan. Dedikasi dan keahlian Jay Fai menjadikan restoran ini sangat ikonik. Jay Fai memasak setiap hidangan dengan tangannya sendiri, menolak menyerahkan wajan ke orang lain. Sikap ini dianggap sebagai bentuk cinta dan dedikasi mendalam terhadap kuliner Thailand, sehingga pengunjung merasa hidangan yang mereka dapatkan benar benar istimewa.
Raan Jay Fai menjadi restoran street food pertama di Thailand yang mendapatkan satu bintang Michelin pada tahun 2018. Prestasi ini membuktikan bahwa makanan jalanan Thailand memiliki kualitas dan cita rasa setara dengan fine dining internasional. Beberapa hidangan khas Raan Jay Fai yang sangat terkenal antara lain, Crab Omelette, Drunken Noodles, Tom Yum Soup. Semua hidangan dimasak langsung oleh Jay Fai sendiri, sehingga kualitas selalu konsisten. Berbeda dengan restoran fine dining, Raan Jay Fai mempertahankan suasana sederhama khas warung makan Bangkok. Namun justru keotentikan inilah yang menjadi daya tarik utama, dimana pengunjung bisa merasakan perpaduan antara street food dan kualitas bintang Michelin.
Bo.lan – Bangkok, Thailand
Bo.lan didirikan oleh pasangan chef ternama Duangporn “Bo” Songvisava dan Dylan Jones. Keduanya merupakan alumni dari restoran Nahm miliki chef legendaris David Thompson. Bo.lan lahir dari visi mereka untuk menghadirkan masakan Thailand autentik dengan standar internasional. Interior Bo.lan didesain menyerupai rumah tradisional Thailand dengan sentuhan elegan. Atmosfernya tenang, intim, dan penuh nuansa budaya lokal, sehingga setiap tamu merasa mendapatkan pengalaman kuliner autentik namun mewah.
Restoran ini menekankan filosofi masakan Thailand asli, tanpa kompromi terhadap cita rasa tradisional. Semua resep berakar dari buku masak kuno Thailand dan diwariskan turun temurun. tujuannya adalah menjaga warisan kuliner Thailand tetap hidup di era modern. Bo.lan terkenal dengan menu degustasi lengkap yang disebut “Bo.lan Balance”, di mana pengunjung bisa menikmati rangkaian hidangan khas Thailand yang disusun layaknya sebuah perjalanan rasa. Menu ini menggambarkan keseimbangan rasa manis, asin, pedas, dan asam khas Thailand.
Leave a Reply