Rekomendasi Restoran Indonesia Terbaik Yang Ada di Luar Negeri – Bagi kamu yang lagi di luar negeri tapi kangen sama masakan Indonesia?. Tenang saja akan kami berikan list Restoran Indonesia terbaik yang mungkin berada di negeri yang sedang kamu kunjungi. Berikut adalah Rekomendasi Restoran Indonesia Terbaik Yang Ada di Luar Negeri.
Tambuah Mas – Singapura
Tambuah Mas beridiri sejak 1981, menjadikannya salah satu restoran Indonesia paling lama beroperasi di Singapura. Keberlanjutan lebih dari empat dekade membuktikan konsistensi rasa dan loyalitas pelanggan. Dengan sejarah panjang itu, Tambuah Mas juga menjadi ikon kuliner Indonesia di negeri tetangga. Restoran ini terkenal menyajikan hidangan otentik khas Minang, Jawa, dan Sulawesi. Resep masakannya diturunkan secara turun-temurun, sehingga cita rasa asli Indonesia tetap terjaga meski berada di luar negeri. Contohnya adalah rendang Padang yang dimasak lama hingga bumbu meresap, ayam goreng Kalasan khas Jawa, dan coto Makassar khas Sulawesi.
Hidangan ikonik mereka mencakup. Rendang Sapi, Tahu Telur, Sayur Lodeh, Ayam Goreng Kalasan. Suasana restoran dibuat nyaman, dengan nuansa hangat yang memadukan kesederhanaan tradisional dan sentuhan modern. Hal ini membuatnya cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan keluarga hingga jamuan bisnis.
Lucky Indonesia – Hongkong
Lucky Indonesia mendapatkan status Bib Gourmand, sebuah kategori dalam Michelin Guide yang menyoroti restoran dengan kualitas masakan yang baik serta harga yang terjangkau. Ini menunjukkan bahwa restoran menyajikan masakan autentik Indonesia dengan nilai sepadan. Restoran ini telah berdiri sejak sekitar 1987, sehingga hampir mencapat empat dekade terus menyajikan kuliner Indonesia kepada masyarakat Hong Kong. Keawetan ini mencerminkan dedikasi terhadap cita rasa otentik yang konsisten dan loyalitas pelanggan yang tinggi.
Menu andalan restoran ini didominasi oleh hidangan autentik dari Jawa Tengah, termasuk sate bakar(lamb, pork, dan chicken) dengan aroma asap yang menggugah selera dan lontong cap gomeh lengkap dengan rendang sapi, opor ayam, dan telur pindang. Kombinasi ini menghadirkan cita rasa Indonesia yang kuat dan otentik. Setelah renovasi, Lucky Indonesia tampil lebih modern namun tetap mempertahankan kehangatan tradisional. Suasana restoran nyaman dan inviting, menjadikannya favorit tak hanya bagi diaspora Indonesia, tapi juga masyarakat lokal dan generasi muda.
Spandershoeve – Hilversum, Belanda
Spandershoeve didirikan pada tahun 1972 oleh Anita Boerankamp, dan sejak itu menjadi restoran keluarga Indonesia tertua di Belanda. Keberadaannya selama lebih dari 50 tahun, dengan resep turun-temurun dan semangat keluarga yang terus dipertahankan, menjadikannya ikon kuliner Indonesia di negeri kincir angin. Restoran ini menjadi restoran berkonsep Indonesia pertama di Belanda yang meraih bntang Michelin pada tahun 1998 dan mempertahankan rating tersebut hingga tahun 2020. Setelah itu, mereka mendapatkan Bib Gourmand merupakan penghargaan untuk kualitas kuliner tinggi dengan harga seimbang hingga sekarang. Menandakan konsistensi kualitas dalam jangka panjang.
Restoran ini dikenal dengan riijsttafel tradisional yang disajikan dengan kehalusan dan perhatian estetika, termasuk teknik panggang daging yang presisi dan sentuhan hias bawang mentah serta goreng untuk tekstur. Anita bahkan mengajarkan putranya memasak daging kambing hngga empuk dan menyajikan cita rasa Indonesia yang elegan. Terletak di lingkungan perumahan yang asri, restoran ini menawarkan atmosfir rumah yang hangat, dengan pelayanan ramah ala keluarga. Masih dikelola keluarga Boarenkamp yang kini generasi selanjutnya mewariskan. Sehingga suasana tetap personal dan menyenangkan.
Leave a Reply