
Resto Afrika Selatan Yang Bikin Kamu Ketagihan – Kuliner yang ada di afrika selatan memiliki perpaduan unik budaya dan bahan bahan asli. Seperti daging buruan, bumbu khas, dan pengaruh dari masakan Melayu, India, serta Eropa. Keunikan ini tercermin dalam hidangan seperti bobotie (kue daging cincang manis-pedas), biltong (daging kering bumbu), dan braai (barbekyu komunal). Berikut adalah Resto Afrika Selatan Yang Bikin Kamu Ketagihan.
The Test Kitchen – Cape Town, South Africa
The Test Kitchen pernah masuk dalam daftar World’s 50 Best Restaurants. Menjadikannya salah satu destinasi kuliner paling bergengsi di benua Afrika. Dipimpin oleh Chef Luke Dale-Roberts, restoran ini terkenal dengan inovasi kuliner yang menggabungkan bahan-bahan lokal Afrika Selatan dengan teknik gastronomi modern. Ruangannya mengusung desain modern dengan nuansa hangat, menghadirkan atmosfer intim dan eksklusif untuk para pengunjung.
Pengunjung akan merasakan perjalanan unik melalui dua ruang berbeda: Dark Room untuk hidangan pembuka kecil penuh kejutan. Dan Light Room untuk sajian utama dengan nuansa lebih elegan. The Test Kitchen menghadirkan tasting menu berlapis yang mengajak tamu menikmati rangkaian rasa dari awal hingga akhir, menghadirkan sensai kuliner yang tiada duanya. Hidangan menggunakan produk segar Afrika Selatan seperti daging game, seafood, sayuran organik. Dan juga rempah khas lokal yang dipadukan dengan sentuhan internasional.
Marble Restaurant – Johannesburg, South Africa
Marble dikenal sebagai restoran yang merayakan seni memasak dengan api terbuka, menonjolkan tradisi Afrika Selatan yang erat kaitannya dengan braai (barbacue khas Afrika Selatan). Restoran ini didirikan oleh Chef Davisd Higgs, salah satu chef paling berpengaruh di Afrika Selatan. Yang dikenal karena kreativitas serta sentuhan modern dalam masakan klasik. Restoran didesain dengan konsep industrial chic, dilengkapi dapur terbuka yang memungkinkan tamu melihat langsung proses memasak. Menambah pengalaman kuliner yang unik
Marbloe menghadirkan hidangan berbasis daging, ikan, hingga sayuran, semaunya dimasak di atas api terbuka untuk memberikan aroma smokey autentik yang khas. Restoran ini tidak hanya fokus pada makanan, tetapi juga menghadirkan pegalaman artistik, dengan dekorasi yang modern dan sentuhan seni kontemporer khas Johannesburg.
Mzansi Restaurant – Cape Town, South Africa
Mzansi dikenal sebagai salah satu restoran paling ikonik di Cape Town yang menyajikan masakan tradisional khas Afrika Selatan. Seperti bobotie,chakalaka, pap, hingga berbagai hidangan braai. Restoran ini dikelola oleh keluarga lokal di kawasan Langa Township, sehingga setiap tamu yang datang disambut dengan keramahan seperti keluarga sendiri.
Mzansi menawarkan konsep all you can eat buffet berisi lebih dari 20 macam hidangan khas Afrika Selatan. Sehingga pengunjung bisa merasakan kekayaan kuliner dalam satu kunjungan. Selain makanan, restoran ini juga menampilkan musik live marimba dari musisi lokal, menambah suasana meriah, autentik, dan penuh semangat Afrika.
BACA JUGA: Restoran Lebanon Terbaik di Dunia